da michelin
Villa storica in un piccolo parco; servizio estivo in terrazza sul lago
(chiuso luned́ e marted́ a mezzogiorno)
85 e carta 58/85
Crudo di molluschi e crostacei con vaniglia di Tahiti. Scaloppa di fegato grasso d'anatra con fagioli di Spello ed albicocche. Risotto con ricci di mare e crescione dell'orto. Il Vate e altre personalità vissero nello stile liberty di questa villa storica in un piccolo parco; servizio estivo in terrazza sul lago e piatti per esigenti gourmet.
